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Baglio Bonsignore

Cantina a Naro, Sicilia

Baglio Bonsignore

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Luigi, Debora e la loro famiglia

Luigi, Debora e la loro famiglia

Ti accolgono a Baglio Bonsignore

Degustazioni tutto il giorno e la sera, sei vini e sei portate di brunch siciliano al baglio, tra le vigne.

La storia di Baglio Bonsignore comincia nel 2016, quando Debora e Luigi si innamorano di questa tenuta in contrada Giddio e decidono di fare vino dalle proprie vigne; oggi la portano avanti con i figli Simone, Pietro e Carlo. Sono 13 ettari a circa 450 metri di quota, 10 dei quali a vigneto, con una produzione solo biologica e naturale, con Nero d'Avola, Syrah, Grillo e Chardonnay, intorno a un casale del Settecento che ospita la cantina e il relais. Si viene per una degustazione, un picnic tra le vigne o il brunch siciliano con i vini del baglio, e il baglio accoglie anche matrimoni ed eventi.

Degustazioni tutto il giorno e serali, picnic in vigna, brunch, cantina e relais, eventi

I vini e la vendemmia notturna

Dalla cantina escono vini Sicilia DOC: l’OI da uve Grillo, l’IO da Nero d’Avola, il Petricore da Syrah, il rosato Foraparia, il Cubburo e il Pietreasecco affinati in barrique, e due spumanti brut, Spera di Sole e Spera di Luna.

Una parte della vendemmia si fa di notte, quando l’aria fresca preserva gli aromi dell’uva. Chi viene in quel periodo può partecipare: raccolta a mano in cassetta, visita della tenuta, degustazione e cena siciliana.

Il cùbburo in pietra a secco tra gli ulivi, nella campagna di Baglio Bonsignore
Il cùbburo, la costruzione circolare in pietra a secco che dà il nome a uno dei vini di Baglio Bonsignore

Cosa si fa da Baglio Bonsignore

Tarda mattina

Brunch & Wine

Visita della tenuta e della cantina, poi il brunch siciliano: 3 vini con 3 portate (€50) oppure 6 vini con 5 portate (€65).

da €50 a persona

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Pomeriggio

Wine Tasting

Visita della tenuta e della cantina, poi la degustazione con crostini e pane: 3 vini (€35) oppure 6 vini (€45).

da €35 a persona

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Tarda mattina

Picnic al Baglio

Visita della tenuta e degustazione in cantina, poi il pranzo al sacco tra le vigne con piatti siciliani, formaggi e salumi, e una bottiglia ogni quattro persone.

€45 a persona

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Mattina

Barocco & Wine

Passeggiata guidata nel centro di Naro, poi visita della tenuta e i vini del baglio abbinati alle portate: 3 vini e 3 portate (€65) oppure 6 vini e 5 portate (€80).

da €65 a persona

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Nessun intermediario: la richiesta arriva all'azienda, ai suoi prezzi. Se vuoi unire più aziende in un solo viaggio, componi il viaggio completo.

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Prossimi appuntamenti da Baglio Bonsignore

L'anno a Naro
  • Sabato 14 agosto Apericena al Baglio Bonsignore Apericena sotto le stelle nel cortile del baglio, con i vini della cantina e la cucina siciliana. Baglio Bonsignore

Prima di partire

Dove si trova Baglio Bonsignore?

In Contrada Giddio, sulla S.S. 410 dir, nella campagna di Naro, in provincia di Agrigento. Indirizzo e recapiti sono nei contatti dell'azienda.

Fate degustazioni anche la sera?

Sì: le degustazioni si fanno tutto il giorno e anche la sera, tra le vigne e nel cortile del baglio. Scegli l'orario e prenota da questa pagina.

Cosa sono il picnic tra le vigne e il Brunch & Wine?

Il picnic è una degustazione guidata seguita da un pranzo all'aperto tra i filari; il Brunch & Wine abbina 3 vini a 3 portate (€50) oppure 6 vini a 5 portate (€65) di brunch siciliano. Si prenota almeno 48 ore prima.

Cos'è la vendemmia notturna?

Tra agosto e settembre una parte della raccolta si fa di notte, quando l'aria fresca preserva gli aromi dell'uva. Si può partecipare: raccolta a mano in cassetta, visita della tenuta, degustazione e cena siciliana. Per date e disponibilità prenota da questa pagina.

Si può organizzare un matrimonio al baglio?

Sì, il baglio accoglie matrimoni, eventi aziendali e feste private, con la cantina, il cortile e il relais. Scrivi a Luigi e Debora dal modulo, oppure chiedi una proposta completa per gli ospiti: componi il viaggio con Slow Naro.

Possiamo portare i parenti in visita prima o dopo il matrimonio?

Sì, per un gruppo si organizza una degustazione dedicata, anche la sera: scrivi su WhatsApp o chiama il +39 335 766 0491.

Come si prenota?

Direttamente con l'azienda, senza intermediari: prenota da questa pagina oppure scrivi su WhatsApp. Se vuoi unire più aziende nello stesso viaggio, componi il viaggio con Slow Naro.

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